Bunte Märkte in Asien

Land und Kultur hautnah erleben

Traditionelle Märkte in Asien: Entdecken Sie die schönsten Orte

Gewürze, exotische Früchte, Textilien, Garküchen und Souvenirs – asiatische Märkte sind für ihr buntes Treiben und chaotisches Gewusel bekannt. Wo lassen sich Land und Leute besser erleben als an diesen beliebten Handelsplätzen? Einen Überblick über besondere Märkte geben wir hier.

Japan

Nishiki Markt, Kyoto

Miso, Sashimi oder Matcha – vieles was wir mögen, stammt ursprünglich aus dem Land der aufgehenden Sonne. Der historische Nishiki Markt in der alten Kaiserstadt Kyoto trägt auch den Namen „Kyotos Küche“ – auf dem Umschlagplatz lassen sich die lokale Küche und traditionelle Spezialitäten auf besondere Weise erleben. Vor 400 Jahren startete der Handelsplatz ursprünglich als Freiluft-Fischmarkt. Heute lässt sich alles finden, was das Foodie-Herz begehrt: Etwa 130 Stände bieten Gewürze, frischen Fisch, Meeresfrüchte, eingelegtes Gemüse wie verschiedene Arten von Pickles, Entenspezialitäten und traditionelle japanische Naschereien an. Zu den lokalen Spezialitäten zählt zudem Yuba – die Haut, die sich auf erhitzter Sojamilch bildet. Diese Delikatesse gibt es in unterschiedlichen Varianten. Kyoto ist auch der perfekte Spot für Sojamilch-Donuts und Eiscreme. Auf dem Nishiki Market können BesucherInnen sich unter anderem mit Kochgeschirr, Keramik- und Papierwaren eindecken. Die Restaurants und Nudelimbisse, die sich um den Markt herum verteilen, bieten die perfekte Gelegenheit, lokale Köstlichkeiten zu probieren. Eine gute Uhrzeit, um den Markt zu besuchen, ist gegen 11 Uhr vormittags.

Indien

Chandni Chowk, Delhi

Ein Meer an Gewürzen, Schmuck und farbenfrohe Textilien – das sind Indiens Märkte. Einer der ältesten Märkte Indiens ist im historischen Kern der Stadt Delhi beheimatet: Der Chandni Chowk-Markt. Neben Silberschmuck, traditionellen Saris, Curries und einer riesigen Auswahl an Gewürzen gibt es auch eine große kulinarische Auswahl zu entdecken. Den kleinen und großen Hunger stillen BesucherInnen auf dem Parathe Wali Galli in den Garküchen oder den Imbissbuden, wo für jeden Geschmack das richtige dabei ist. Dazu gehören beispielsweise Chaats (herzhafte Snacks), Sabzi (Gemüsecurry), Aloo (Blumenkohl-Curry) und verschiedene Arten Achaars (indische Pickles). Der Markt ist sonntags geschlossen und ansonsten zwischen 9.30 und 20 Uhr geöffnet.

Kambodscha

Phsar Chas, Phnom Penh

Wer neben Ankor Wat, der Khmer-Kultur und der kambodschanischen Gastfreundschaft auch etwas von dem bunten Alltagsleben miterleben möchte, sollte einen Marktbesuch auf dem Phsar Chas einplanen. Der Phsar Chas („Alter Markt“) ist einer der beliebtesten Märkte in Phnom Penh, Kambodscha, und bietet neben Obst, Gemüse, Second-Hand-Kleidung, religiösen Gegenständen und Antiquitäten auch Waren aus Eisen und Motorradteile an. Für das leibliche Wohl sorgen die kleinen Essensstände, in denen lokale Köstlichkeiten wie das Khmer Curry, Green Mango Salad oder Cheik Chien probiert werden können. Auch die Straßenrestaurants entlang des Alten Markts laden zu einem kulinarischen Besuch ein.

Nepal

Asan Basar, Kathmandu

Der Himalaya, verschiedene Tempel, buddhistische Mönche und die grünen Täler – diese Dinge locken viele TouristInnen in das südasiatische Land Nepal. Einen besonderen Einblick in das Leben bietet auch ein Marktbesuch: Im historischen Zentrum von Kathmandu findet der traditionelle Markt Asan Basar statt. Er existiert schon seit der Antike und ist damit älter als die meisten Gebäude. BesucherInnen haben hier die Chance, das nepalesische Leben und Treiben einmal aus nächster Nähe zu erleben. Lebensmittel, Gewürze, Textilwaren, Elektronik, Kerzen, Kosmetik und Weihrauch – der Asan Bazar bietet eine große Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten und Souvenirs. In unmittelbarer Nähe des Marktes befinden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten. Besonders hervorzuheben sind der Annapurna-Ajima-Tempel und der Ganesh-Tempel, die zu den eindrucksvollsten Bauwerken zählen. Der Annapurna-Ajima-Tempel ist eine Hommage an die Göttin der Nahrung und des Getreides.

Laos

Nachtmarkt, Luang Prabang

Neben einer atemberaubenden Natur und einer reichen Kultur gibt es in Laos auch schöne Märkte zu entdecken: Inmitten der UNESCO geschützten Altstadt von Luang Prabang lässt sich der trubelige Nachtmarkt erleben, welcher ab 17 Uhr zwischen der Touristeninformation hin zum Königspalast entlang des Phousi-Bergs seine Türen für das nächtliche Shopping öffnet. Viele der VerkäuferInnen gehören dem Hamong-Volk an, die für ihr hochwertiges Web-, Strick und Nähhandwerk berühmt sind. Neben außergewöhnlichen Textilwaren bieten die über 100 Ständen auch Lampenschirme, den bekannten Reisschnaps, Souvenirs und Stände mit diversen Metallwaren, welche aus Aluminium der US-Bomben aus dem Vietnamkrieg hergestellt wurden, zum Verkauf an. In den Seitengassen des Nachmarkts sind Straßenküchen versteckt, in denen laotische Köstlichkeiten wie Khao Lam-Bambusreis, Sai Oua-Wurst, Cheun Yaw (frittierte Frühlingsrollen) oder gefüllte Fleischpfannkuchen zur Auswahl stehen.

Oman

Mutrah Souk, Maskat

Gestapelte Waren bis zur Decke, wunderschöne Stoffe und Gewürze – ein Feeling wie aus Tausend und einer Nacht erwartet ShoppingfreundInnen auf dem Mutrah Souk (Markt) im Hafen der omanischen Hauptstadt Maskat. Er ist einer der ältesten Märkte in der arabischen Welt. Schon damals sorgte die strategisch gute Lage am Hafen dafür, dass der Umschlagsplatz Handelsware aus vielen anderen Erdteilen in den Oman und unter die Menschen brachte. In den kleinen schattigen Gassen, in denen der Markt stattfindet, stehen unter anderem Kräuter, Schmuck, Edelmetalle, Textilien, Wasserpfeifen und Gewürze zum Verkauf. Aufgrund der Hitze ist der Markt zur Mittagszeit geschlossen – Holzüberdachungen schützen in den Marktgassen vor direkter Sonneneinstrahlung. Handeln gehört hier zum guten Ton und sollte zumindest einmal ausprobiert werden.

Thailand

Muang Mai Market

Neben paradiesischen Stränden, schöner Natur und tollem Essen kann das thailändische Leben auf einem der vielen Märkte des Landes entdeckt werden. Wer auf der Suche nach einem authentischen Markt in Chiang Mai in Thailand ist, der kommt an dem Muang Mai Market nicht vorbei: Eine riesige Auswahl an frischem Obst und Gemüse, Fisch, Gewürzen, Fleisch und Geflügel warten auf die BesucherInnen. Für Foodies ist der Markt ein besonderes Highlight, da er eine große Palette an thailändischen Lebensmitteln bietet und so Einblick in die lokale Küche und Essgewohnheiten gibt. Aber auch Kleidung, Haushaltswaren und Souvenirs werden hier verkauft. Der Muang Mai Market ist einer der bekanntesten Märkte der Stadt und liegt am Ufer des Ping-Flusses, südlich der Altstadt von Chiang Mai.

Vietnam

Schwimmender Markt, Cai Rang

Inmitten des Mekong Deltas im Süden Vietnams spielt sich das Leben rund um das Wasser ab, weshalb viele der Märkte auf dem Wasser stattfinden. Ein besonderes Erlebnis: Der schwimmende Markt von Cai Rang ermöglicht auch Außenstehenden, dieses kulturelle Erbe der Region aus nächster Nähe zu beobachten. Der Markt startet in den frühen Morgenstunden, der Fluss ist mit Booten gefüllt und beobachten lassen sich Ge- und Verhandlungen um die besten Waren und Preise bei Obst und Gemüse, Fisch, Fleisch und regionalen Spezialitäten. Die HändlerInnen präsentieren ihre Produkte an einer längeren Stange, um potenzielle Käufer direkt anzulocken.

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